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PROGRAM OBJECTIVES
项目概况

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表

  法国酒业

  法国酒业以其世界著名的葡萄酒产区而闻名,这些产区生产出了各种优质葡萄酒,从波尔多的红酒到香槟的起泡酒。法国的酿酒传统悠久,历史悠久,各个产区都有其独特的特点和风味。

  法国葡萄酒的辉煌历史

  法国是世界葡萄酒产业的象征,拥有悠久丰富的葡萄酒历史。葡萄酒在法国的栽培可以追溯到罗马时代,但真正的繁荣始于中世纪。法国各个葡萄酒产区都有其独特的气候、土壤和葡萄品种,因此生产出了多样化的葡萄酒类型,包括波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、普罗旺斯和卢瓦尔河谷等。

  法国葡萄酒产区

  法国葡萄酒产区分为数十个著名的葡萄酒产区,每个产区都以其独特的特点和葡萄酒类型而闻名。以下是一些著名的产区:

  波尔多(Bordeaux):位于法国西南部,以其丰富的红白葡萄酒而著名。波尔多葡萄酒通常采用葡萄酒品种如梅洛、赤霞珠、品丽珠等。

  勃艮第(Burgundy):坐落于东部的勃艮第产区以生产高品质的葡萄酒而著称,特别是以莫尔赛和夏布利等产区的葡萄酒。

  香槟(Champagne):位于东北部,是著名的起泡酒产区,制造香槟酒的法定产区只有数个。

  隆河谷(Rhone Valley):以其强烈的红葡萄酒而闻名,生产出如夏多内、西拉和格尔纳什等葡萄酒。

  普罗旺斯(Provence):位于地中海沿岸,以粉红葡萄酒(罗兹)著名,气候温暖适合葡萄生长。

  卢瓦尔河谷(Loire Valley):以其多样化的葡萄酒类型而闻名,包括白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒。

  葡萄品种

  法国拥有众多葡萄品种,每个产区都有其特定的葡萄种植。以下是一些法国常见的葡萄品种:

  梅洛(Merlot):主要用于波尔多产区的红葡萄酒,具有浓郁的水果味道和圆润口感。

  赤霞珠(Cabernet Sauvignon):也用于波尔多红酒,提供坚实的单宁和深色的颜色。

  莫尔赛(Chardonnay):广泛用于勃艮第和勃艮第产区的白葡萄酒,带有丰富的果味和奶油口感。

  夏多内(Syrah):用于隆河谷产区的红葡萄酒,呈现出深色、辛辣和浓郁的特点。

  仙粉黛(Grenache):在隆河谷和普罗旺斯产区广泛种植,产生带有水果味的红葡萄酒。

  酿酒传统

  法国对葡萄酒酿造有着严格的法规和传统。在法国,葡萄酒制作被视为一门艺术,传承数代。以下是一些法国酿酒的重要传统:

  严格的法定产区:法国的葡萄酒产区受到法定地理标志的保护,确保只有特定地区的葡萄才能生产该产区的葡萄酒。

  酿酒师的重要性:酿酒师在法国酿造葡萄酒中扮演着关键的角色,他们运用传统知识和技术来塑造葡萄酒的风格和品质。

  木桶陈酿:法国葡萄酒通常在橡木桶中陈酿,以增添复杂的香气和口感。

  严格的葡萄采收:葡萄采摘时间、采收方式和葡萄状况都受到严格监管,以确保葡萄的质量。

  英国酒业

  英国酒业虽然在全球范围内不如法国那么著名,但它有着自己独特的传统和品种,其中以英国啤酒和威士忌最为著名。

  英国啤酒

  英国啤酒的历史

  英国有着悠久的啤酒历史,可以追溯到古代。英国的啤酒酿造传统在中世纪和文艺复兴时期得到了发展,各地的酿酒师创造出了不同风格的啤酒,如艾尔(Ale)和朗布尔(Lambic)。

  啤酒种类

  英国啤酒主要分为两种主要类型:艾尔和拉格。艾尔是一种顶发酵啤酒,通常具有丰富的麦芽和果味,是英国最古老的啤酒类型之一。拉格则是一种底发酵啤酒,通常更清爽和轻盈,类似于欧洲大陆的啤酒风格。

  英国的著名啤酒产区

  英国有许多著名的啤酒产区,其中一些包括:

  伦敦:伦敦是英国啤酒的中心,有许多传统酿酒厂和现代啤酒花园。伦敦特别以其波特啤酒而闻名,波特是一种浓郁的黑啤酒,具有咖啡和巧克力的风味。

  威尔士:威尔士也有着悠久的啤酒传统,以其生产精致的艾尔啤酒而著名。

  苏格兰:苏格兰是威士忌的发源地,但也有着一些独特的啤酒风格,如苏格兰艾尔(Scottish Ale)和威特比尔(Wee Heavy)。

  英国威士忌

  威士忌的历史

  英国威士忌的历史可以追溯到18世纪,尽管最早的威士忌可能是在苏格兰制造的。威士忌是一种烈酒,通常是由大麦等谷物酿造的,然后在橡木桶中陈酿。

  威士忌种类

  英国的威士忌分为几种主要类型:

  苏格兰威士忌:苏格兰以其多样性和风格独特的威士忌而著名。苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌和混合威士忌。单一麦芽威士忌通常由一家蒸馏厂生产,使用100%大麦酿造,而混合威士忌是由不同蒸馏厂的威士忌混合而成。苏格兰威士忌的风味从轻盈和水果味到浓郁和烟熏味不一而足。

  爱尔兰威士忌:爱尔兰威士忌通常更加圆润和容易饮用,具有柔和的口感和轻微的甜味。

  威尔士威士忌:威尔士也生产威士忌,虽然产量不如苏格兰和爱尔兰多,但其威士忌也备受欢迎。

  威士忌的酿造

  制作威士忌的关键步骤包括酒精发酵、蒸馏、陈酿和混合。蒸馏过程通常使用镜面蒸馏设备,将发酵后的麦汁转化为高度烈性的酒精。然后,威士忌通常在橡木桶中陈酿数年,以获取风味和复杂性。不同种类的威士忌可以在不同类型的桶中陈酿,如波本威士忌通常在新橡木桶中陈酿,而苏格兰威士忌通常在使用过的雪莉桶中陈酿,从而获得不同的风味。

  总的来说,法国和英国都拥有独特而丰富的酒文化,产生了各种令人赞叹的葡萄酒和烈酒,它们不仅满足了本国居民的口味,还在世界范围内赢得了许多酒爱好者的心。无论是法国的经典葡萄酒还是英国的啤酒和威士忌,都反映了这两个国家的独特历史、文化和风土人情。

  中瑭国际作为国内领先的商务考察和交流服务机构,以英国考察法国考察为主,致力于为高端商务人士提供高品质商务活动定制服务,同时以德国为枢纽,在国内外设置多家分支机构,拥有无可比拟的行业资源和国际优势。

  十余年的项目经验和口碑奠定了与全球六十多个国家的广泛联络和友好的合作,得到全球各顶尖大学、知名企业、各国政府商务部门、各行业协会与商会等多家海外组织与机构支持,为中国国内各界提供真正专业的一站式德国商务考察和培训服务。

BUSINESS ARRANGEMENTS
行程安排

DAY1
国内/巴黎

参考航班:待定

乘机前往法国巴黎

抵达后工作组接机

入住酒店休息

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY2
巴黎

主题:法国奢侈品酒业考察

08:00 早餐

上午:拜访LVHM集团红酒及烈酒事业部

酩悦·轩尼诗-路易·威登集团由路易威登与酩悦·轩尼诗公司合并而成,是当今世界最大的奢侈品集团,其葡萄酒及烈酒是主要产业之一。

主讲人:酒业事业部负责人

拜访目的:了解奢侈品酒业的品牌管理及质量管理

12:00午餐

下午:法国国家葡萄酒行业协会

对话人:协会主席

拜访目的:了解法国红酒行业发展历史及现状,中法红酒行业合作机遇

18:00欢迎晚宴

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY3
巴黎

主题:法国香槟产区访问

08:00 早餐

全天:乘车前往法国兰斯香槟区访问

香槟”是产于法国东北部香槟地区按照严格的法律规定酿造的一种白葡萄气泡酒,独特的酿造方式让这款酒成为了世界上最著名的起泡葡萄酒。从巴黎出发,拜访香槟地区,在生态葡萄园品酒,并参观法国酿造葡萄酒的橡木桶是如何制作的。

12:00午餐 香槟区酒庄午餐

午餐后乘车返回巴黎

18:00晚餐

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY4
巴黎

主题:法国巴黎文化访问

08:00 早餐

上午:参观巴黎圣母院,巴黎艺术区,埃菲尔铁塔,凯旋门,香榭丽舍大街,杜伊勒里花园

12:00午餐

下午:参观卢浮宫艺术博物馆,乘船游览塞纳河。

8:00晚餐

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY5
巴黎-波尔多

主题:法国红酒产区访问

上午:乘坐火车前往波尔多

12:00午餐

下午:法式品酒课程,学习红酒的品鉴方式

波尔多红酒博物馆坐落在波尔多市中心,展馆面积3000平米,分为19个不同主题展区,这里不仅展示了法国葡萄酒的发展历程,还汇聚了世界上80多个国家的酿酒文明和传统展示,可谓是一场极致的“视听感”全方位感官盛宴。

参观接待过胡锦涛前主席的顶级酒庄—玛歌酒庄

1855年波尔多梅多克分级中获评一级庄,与拉菲古堡、拉图城堡齐名。玛歌酒庄的历史可追溯到公元12世纪,2001年,时任中国国家主席胡锦涛到访法国波尔多期间,负责接待工作的正是玛歌酒庄。玛歌酒庄是迄今为止唯一一家接待过中国最高领导人的1855一级庄。酒庄当时还邀请胡锦涛主席品尝了波尔多20世纪80年代最优秀年份——1982年的玛歌酒庄红葡萄酒,这款酒获得了罗伯特·帕克的99分高分好评。

18:00 晚餐

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY6
波尔多/爱丁堡

主题:法国干邑产区访问

08:00 早餐

上午:前往干邑酒庄参观品鉴

经过两百余年的传承与发展,轩尼诗Hennessy不断为干邑白兰地书写崭新的历史篇章。如今轩尼诗已成为同行之中无可争议的领军企业,更是全球备受瞩目的高级烈酒品牌之一。

12:00午餐

下午:乘机前往苏格兰爱丁堡

18:00 晚餐

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY7
爱丁堡

主题:爱丁堡文化访问

08:00 早餐

上午:游览爱丁堡城堡

12:00午餐

下午:游览卡尔顿山,荷里路德宫

18:00 晚餐

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY8
图卢兹

主题:苏格兰威士忌产区访问

08:00 早餐

上午:拜访格伦金酒厂

主讲人:酒厂高管

格伦金酒厂位于爱丁堡市东南方向,是苏格兰低地地区最著名的威士忌酒厂之一,参观酒厂,了解威士忌的酿造过程,并品尝到格伦金酒厂的经典威士忌。

12:00午餐

下午:参观苏格兰皇家酿酒场

苏格兰皇家酿酒场位于爱丁堡市中心,提供了一个关于苏格兰威士忌的全面展示,包括互动式展览、品鉴会和威士忌学校等,品尝来自不同地区和酒厂的威士忌。

18:00 欢送晚宴

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY9
爱丁堡/国内

参考航班:待定

乘机返回国内

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
DAY10
国内

抵达国内

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表

聚焦考察亮点

INSPECTION HIGHLIGHTS

中瑭国际带您走进行业标杆企业、顶尖大学、海外组织与机构等,以搭建中外企业合作发展的桥梁。

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
苏格兰皇家酿酒场

苏格兰皇家酿酒场(The Royal Brewery of Scotland)是苏格兰著名的酿酒厂之一,坐落在苏格兰的风景如画之地。这家酿酒场以其传统的酿酒工艺和高品质的苏格兰威士忌而闻名。它拥有丰富的历史和世界级的酿酒师团队,制作出多款口味浓郁、风格独特的威士忌酒。苏格兰皇家酿酒场的产品代表了苏格兰酿酒艺术的极致,吸引了来自世界各地的威士忌爱好者前来参观品鉴。这里是品味苏格兰文化和传统的绝佳之地。

法国、英国酒业考察:全球酿酒传统和文化的代表
格伦金酒厂

格伦金酒厂(Glenkinchie Distillery)位于苏格兰东洛锡安地区,是一家备受尊敬的苏格兰威士忌酿酒厂。它以生产精致的单一麦芽威士忌而闻名,其浓郁的苏格兰风味和独特的口感令人难以忘怀。格伦金酒厂拥有悠久的历史,游客可以在酒厂内参观酿酒过程,了解威士忌的制作秘密。品鉴区提供了品尝不同酒款的机会,让游客沉浸在威士忌的美妙世界中。格伦金酒厂是一个令人着迷的地方,吸引了无数酒鬼和旅行者前来品味其出色的苏格兰威士忌。

国际专家智库

INTERNATIONAL THINKING TANK

作为直接服务于中国企业转型升级、创新变革的平台,中瑭国际建立资深专家智库,以工业4.0,智能制做等课程的讲授、主题会谈、交流分享等方式让中国企业目瞻前沿、论道全球。

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业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:Bernhard Loo
Bernhard Loos

德国联邦议会议员德国联邦基督教民主青年团执行委员德国执政党(CDU)慕尼黑中产阶级联合会地区主席德国基督教民主青年团拜仁州主席

业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:曼弗里德普茨
曼弗里德普茨

路德维希堡金融大学硕士 税务金融教授 Pro Tax税务事务所所长

业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:艾哈特捞
艾哈特捞

犹太贵族家庭出身 德国文化经济促进会担任主席、董事长 德国基民盟经济委员会委员

业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:皮特卡格
皮特卡格

创办法兰克福律师事务所至今已有20多年,有着丰富的经验,已成功的处理大大小小案件几千例,大多都是与企业相关,兼任很多企业的法律顾问。

业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:Annekatrin Pruvost
Annekatrin Pruvost

GBS学院讲师 GBS学院教授

业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:Heike Kutzer
Heike Kutzer

GBS学院讲师 GBS学院教授

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Sandra Domann

GBS学院讲师 GBS学院教授

业务范围包括商务考察、国际游学,会奖旅游,定制旅游,公务考察等的中瑭国际的德国商务考察智库讲师:Markus Pohlmann
Markus Pohlmann

海德堡大学讲师、教授

中瑭国际美国商务考察游学智库讲师:Jay Gonzalez
Jay Gonzalez

金门大学教授

中瑭国际美国商务考察游学智库讲师:Fred Sroka
Fred Sroka

金门大学会计学院院长

中瑭国际美国商务考察游学智库讲师:Gordon Swartz
Gordon Swartz

金门大学商学院院长

中瑭国际美国商务考察游学智库讲师:DAVID FICKBOHM
DAVID FICKBOHM

金门大学杰出兼职教授

中瑭国际美国商务考察游学智库讲师:JUDITH LEE
JUDITH LEE

运营与IT管理副教授兼系主任

中瑭国际日本商务考察游学智库讲师:Jay Gonzalez
芦谷典子

东京大学 副教授,经济学博士

中瑭国际日本商务考察游学智库讲师:安崎晓
安崎晓

原小松制作所社长

中瑭国际日本商务考察游学智库讲师:小平信因
小平信因

丰田财团董事长

中瑭国际日本商务考察游学智库讲师:岛聪 >
岛聪

软银集团孙正参谋

中瑭国际日本商务考察游学智库讲师:松井达郎
松井达郎

京瓷咨询事业部部长

中瑭国际以色列商务考察游学智库讲师:Dr. Yamit Naftali
Dr. Yamit Naftali

耶路撒冷政策研究协会 项目经理、研究员

中瑭国际以色列商务考察游学智库讲师:Prof. Dan Galai
Prof. Dan Galai

芝加哥大学工商管理博士

中瑭国际以色列商务考察游学智库讲师:Dr. Micki Eisenman
Dr. Micki Eisenman

哥伦比亚大学博士

中瑭国际以色列商务考察游学智库讲师:Dr. Renana Peres
Dr. Renana Peres

特拉维夫大学博士

中瑭国际以色列商务考察游学智库讲师:拉比 大卫·米斯基洛夫博士
拉比 大卫·米斯基洛夫博士

美国西北大学数学博士学位 巴伊兰大学塔木德博士学位 科特勒犹太教与当代思想研究所主任

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Sir Raghavendra Rau
Sir Raghavendra Rau

剑桥商学院教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Michael Willis  教授
Michael Willis 教授

剑桥大学贾吉商学院教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Chris Coleridge 教授
Chris Coleridge 教授

剑桥大学贾吉商学院教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Alan Barrell
Alan Barrell

剑桥大学商学院教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Charles Cotton
Charles Cotton

剑桥创新投资中心主席

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Oğuzhan Karakaş
Oğuzhan Karakaş

剑桥大学贾吉商学院金融学副教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Christos Genakos
Christos Genakos

剑桥大学贾吉商学院经济学副教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Dr Jochen Menges
Dr Jochen Menges

剑桥大学贾吉商学院组织行为学讲师

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Dr. David Stillwell
Dr. David Stillwell

剑桥大学贾吉商学院大数据分析及定量社会科学讲师

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Steve Watson 教授
Steve Watson 教授

剑桥大学教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Professor Richard Hickman
Professor Richard Hickman

剑桥大学教育系教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Steve Watts 教授
Steve Watts 教授

剑桥大学招生录取委员会主席

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Christine Dontingdon 教授
Christine Dontingdon 教授

剑桥大学教育系教授

中瑭国际英国商务考察游学智库讲师:Morag Morrison 教授
Morag Morrison 教授

剑桥大学教育系教授

中瑭国际新加坡商务考察游学智库讲师:Professor Jochen Wirtz
Professor Jochen Wirtz

新加坡国立大学 讲师

中瑭国际新加坡商务考察游学智库讲师:Professor Michael Frese title=
Professor Michael Frese

新加坡国立大学 讲师

中瑭国际俄罗斯商务考察游学智库讲师:Divnogortsev
Divnogortsev

俄罗斯图拉市政府投资促进局代表

中瑭国际俄罗斯商务考察游学智库讲师:Panfilov
Panfilov

俄罗斯图拉市政府投资促进局代表

中瑭国际台湾商务考察游学智库讲师:石詠琦
石詠琦

台湾 新世纪形象管理学院 创办人

中瑭国际台湾商务考察游学智库讲师:邱詩瑜
邱詩瑜

台湾 新世纪形象管理学院 讲师

中瑭国际台湾商务考察游学智库讲师:卓文記
卓文記

台湾 新世纪形象管理学院讲师

全球合作资源

GLOBAL COOPERATION RESOURCES

十余年的项目经验和口碑,奠定了与全球六十多个国家的广泛联络和友好的合作,得到全球各顶尖大学、知名企业、各国政府商务部门、各行业协会与商会等多家海外组织与机构支持,为中国国内各界提供真正专业的一站式海外商务考察和培训服务。

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